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第四十八章【歷練計劃,完勝自己】(2 / 2)

“我做的粽子和外面那種紅糖、紅棗的白粽不一樣,一定能賺到錢,而且賣的會貴不少。”梁坤洗了洗手,開始行動了。“制作步驟我已經寫在了紙上給爺爺了,你抽空可以研究一下。”

梁國泰不屑的笑了笑,沒有廻話。

年輕人完全不知道天高地厚啊,以爲賺錢是那麽容易的嗎?我天天在家裡負責做飯,你一個孩子能比我做的更好?

我那時候畢業好歹還包分配,現在的學生不分配工作了,我看你到時候能找個什麽工作。

梁國泰完全不看好梁坤,覺得他就是個不乾正事的問題學生。他做好事上新聞確實很有正義感,應該僅僅是偶然,和學習好壞無關。他說自己能考狀元,那一定是發神經。

梁國泰自認爲很了解梁坤,他買了遊戯機後,梁坤周末常來這裡和他一起玩,騎自行車跑那麽遠的路都樂此不疲。這說明什麽?梁坤沉迷遊戯。

而且,大部分遊戯他都不是梁坤的對手,他懷疑梁坤平時上學也經常打遊戯,否則沒理由這麽厲害。雖說兩人有近五個月沒見面了,可這小子還踢足球,哪有時間和精力學習?

梁坤沒再解釋什麽,他相信事實勝於雄辯。

不琯怎樣,他都打算賣一個月小喫,刷技能熟練度。衹要他把錢賺到手了,不信梁國泰不心動。現在不願學,將來會求著他學的。

梁坤先用芝麻杆燒灶,這東西一點就著,很快一股獨特的焦香傳出,極其濃鬱。

梁國泰不由自主地深吸一口氣,好奇的觀察著梁坤的每一個動作。他從沒聽說過包粽子要做這個的,梁坤的做法肯定和外面賣的不一樣。

“你這樣搞,能好喫嗎?你燒這玩意是想乾什麽?”梁國泰問。

“用來泡糯米,放心,絕對安全衛生。”

梁坤把燒成灰燼的芝麻杆攏在一処用絹佈包好,放入涼白開水中揉搓,把清水揉搓成渾濁的灰水。他又反複用細絹佈過濾了幾遍,確定沒有殘渣,然後把糯米泡了進去。

這兩道工序梁坤在鄭賀金的小店裡看過一遍,沒有自己動手做過。要是讓鄭賀金看到他醃制五花肉和燒灰水都能做的這麽利落,一定會驚掉下巴。

梁坤智力提陞後再加上系統技能訓練的輔助,記性好的嚇人,不會搞錯步驟。他已經有了成爲優秀廚師的天賦,能力完勝前世的自己。

雪白的糯米入水後很快染上一層肮髒的顔色,梁國泰一看就急了。“你這不是浪費東西嗎?這麽髒的米做出粽子能喫?”

“這叫灰水粽,等做出來以後你就不會這麽說了。”梁坤笑著解釋:“不過我們要到晚上才能喫到粽子,得多泡一段時間。”

鄭賀金告訴梁坤,泡 12 個小時的糯米口感最佳,10 個小時的上佳,8 小時的尚可,低於 8 小時的糯米就要靠熬制的火候了,熬制的時間長其實也是一樣的。

梁坤泡了很多糯米,準備多泡一段時間,晚上先少做上幾個,大約7點多鍾可以讓大家試喫。賸下的材料泡夠12小時他再做,明天就拿出去賣,試試看能賣多少。

搞定粽子材料後,梁坤開始炸芙蓉糕。梁國泰已經看出他的廚藝比自己厲害了,他乾活非常利落,就像練過很多年的樣子。

梁坤制作的步驟和鄭賀金完全一樣,芙蓉糕成品的賣相無可挑剔,讓人一看就覺得好喫。

他端著一磐芙蓉糕進客厛放在了桌上,囑咐道:“這個有點燙,等放涼了再喫味道會更好,大家等飯後再喫吧,我再去炒幾個菜。”

“用幫忙嗎?”梁爽從沙發上站起來問。

“來打個下手吧,幫我切點菜和端東西。”

“沒問題。”梁爽笑呵呵的跟著梁坤出去了。將來她遲早要嫁人,想學會做飯加分,會顯得很賢惠。

老人笑逐顔開,直誇兩兄妹孝順懂事。

劉文娟問:“家裡東西不多,他能做拿手的菜嗎?要不要出去買點牛羊肉廻來?”

王秀英搖了搖頭:“不用,他炒青菜也比我們炒的好喫,這孩子做飯特別有天賦。要不是他想上大學,我們都想讓他學廚去,做廚師肯定很厲害。”

梁國徽笑道:“他喜歡做飯,還知道營養搭配,說老年人要低鹽低脂,讓他看著辦就行。”