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第513章 热闹的新年8(2 / 2)

钟钟想了想:“也不是不可以,但是你要是真的想过,那就找几个靠谱儿的厨子过来,我教教就是了。至于怎么分,随你,反正我现在也没有多少赚钱的心思了。”

现在家里的各种进账加起来,都已经够他们一家大小花一辈子的了。

“那姓,你就当是入的技术股份。咱们照旧,你拿两成。”这绝对是笔不错的生意,值得一做。

说来在认识钟钟以后,自家的生意有一小半儿都已经是饮食方面的了。

其实这些更加好赚,主要的原因就是物以稀为贵,然后无论哪朝哪代,好吃的人总是少不了的。

你价格美丽,做出来的东西又好吃,那肯定就能受欢迎。

钟钟当然没有意见:“好,就照你说的办吧。对了,你今天带来的厨子,你让人都到厨房去吧,我已经把菜单都写好了,照着做就成。”

有人帮忙,她当然不会自己事事亲力亲为。

“嗯,这个不用操心,他们早就去了厨房了。”又是一笔生意,周少青心情很好。

……

午饭大家吃得比较简单,就是吃了点饺子而已。

不过这饺子也是费了一番心思的,这大冷天的,也不知道这几个厨师是上哪儿整的野菜芽子。

那嫩嫩的野菜加上炒好的鸡蛋沫儿,还是很香的。

钟钟又帮忙调了几种不同的蘸料,大家就吃得更加开心了。

就连周周和阿薛这俩小的,都吃了不少,那小肚子圆鼓鼓的,煞是可爱。

大家吃完了饺子之后,第一炉的烤鸭就可以了。

钟钟等那烤鸭稍微凉了一些之后就立刻带着几位厨子开始片:“咱们现在先片好,一会儿晚上热一热就可以直接吃,不用那么麻烦。”

这第一炉有三只,剩下的后面那一炉,送一只过去给牛家,其他就可以直接剁件儿。

不然要是都片片儿的话,那也太耗时间了。

这几位厨子也是没有见过烤鸭的,就抓着钟钟问了一通。

钟钟想着反正都是要教人的,还不如就直接教这几个呢。

于是她跟周少青商量了一番,他也同意,就这么决定了。

这两天的烤鸭,她是没有怎么注意挑选鸭子的。

但是要做出真的上得了台面的烤鸭,鸭子就必须要选最好的。

钟钟将选材这一块儿先着重的跟他们几个说了一遍:“这可不能偷懒,咱们要做出味道好的吃食,就是要费心思。”

“姑娘,咱们明白。”厨子嘛,就是要跟食材较劲儿才会越做越好。

如果随随便便马马虎虎了事的话,那是没有进步的。

“好,接下来就是这做法了……现在我只是给大家说一遍,到时候我还会给你们写一份儿详细的方子。”

“当然,如果你们觉得有些地方可以改进的,那就照你们的意思做。”毕竟他们才是专业的。

自己现在能充当师傅,那不过是因为他们还不知道有这玩意儿。

等他们钻研过了,必定会发现自己的做法还有提升的空间。

大家闻言都点点头,他们心里也清楚这位姑娘并不是真正的厨子。

就在钟钟快要教完的时候,“砰”的一声,柳清手里的杯子碎了!